أزيلي الفحمة بحذر كي لا ينسكب الزيت فوق الأرز وأطفئيها. اغسلي الدجاج بالماء جيداً واتركيه جانباً يصفي الماء الزائد. أهم مضادات الأكسدة التي تساعد على إطالة العمر ومصادرها نطفئ الفرن، ونزيل ورقة القصدير العلوية لتحمير قطع اللحم، ومنحها لوناً مميزاً. نُحرّك الأرز حتى نتأكّد من نضجه، ثم نسكبه في طبق https://mandi-hdoon.com/