نضيف الدجاج مع تتبيلته ونقلّبه حتى يتحمّر قليلاً، ثمّ نضع الماء مع القليل من الملح. ما الذي يجب أن أحزمه في سلة النزهات الخاصة بي هذا الصيف؟ ثالثاً: نضيف إلى البصل أوراق الغار والقرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً. يتم طهي المندي بالطّريقة التّقليديّة له بواسطة الزّرب في التّنّور https://mandi-hdoon.com/